Ресторан · Вене · ⭐ 9.9/10 · 179 отзывов · обновлено: 2026-06-30 21:56:25
Адрес: Kärntner Ring 8, 1010 Wien, Австрия
Sterneküche am Kärntner Ring
Das Glasswing im Hotel The Amauris am Kärntner Ring 8 ist ein von Michelin ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant nahe der Wiener Staatsoper. Unter Küchenchef Alexandru Simon verbindet es österreichisches kulinarisches Erbe mit Präzision, Saisonalität und moderner Eleganz. Das Interieur ist edel und modern – mit Designerstühlen, geschwungenen Polsterbänken, Parkettböden und originalen Ölgemälden.
Was bestellen
Geboten wird klassische französische Küche mit regionalen und mediterranen Akzenten, etwa als wechselndes Sieben-Gänge-Menü. Die ständige Karte versammelt das Beste vom Besten: österreichischen Kaviar, Donaulamm und saisonale Produkte aus dem eigenen Gemüsegarten. Ein Signature-Gericht ist die Miéral-Taube mit Grünkohl, Preiselbeere und Bordelaise-Sauce.
Für wen
Das Glasswing eignet sich für einen besonderen Abend, ein festliches Essen oder ein Gourmet-Erlebnis auf höchstem Niveau. Für ein mehrgängiges Menü in diesem Rahmen empfiehlt sich eine Reservierung.
Интерьер и атмосфера
Зал оформил дизайнер Никола Арамбашич, создавший и интерьеры отеля The Amauris: тон задают приглушённые оттенки, стены с деревянными панелями и роскошная хрустальная люстра. Главное украшение — полностью открытая кухня, где команда Александру Симона работает на глазах у гостей.
Fragen & Antworten
Welche Küche serviert das Glasswing? Klassische französische Küche mit österreichischen, regionalen und mediterranen Akzenten.
Ist es ausgezeichnet? Ja – es ist ein von Michelin ausgezeichnetes Sternerestaurant.
Was sollte man bestellen? Das wechselnde Mehrgänge-Menü, etwa die Miéral-Taube als Signature-Gericht.
Wer ist der Küchenchef? Alexandru Simon.
Wo liegt das Restaurant? Am Kärntner Ring 8 im Hotel The Amauris, nahe der Staatsoper.
Сайт и соцсети:
Официальный сайт
График работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | Закрыто |
| вторник | 18:00–23:00 |
| среда | 18:00–23:00 |
| четверг | 18:00–23:00 |
| пятница | 18:00–23:00 |
| суббота | 18:00–23:00 |
| воскресенье | Закрыто |
Фото
Показать ещё 3 фото
Отзывы посетителей
Показать ещё 1 отзывов
Еда была прекрасной – действительно! Мы попробовали лучшую икру всех времён! Я также был впечатлён блюдом перед десертом с киви и сочетанием с белым вином! Много смелых сочетаний и вкусов, которые запомнятся. Приготовлен…
Последнее обновление отзывов: 2026-06-30 21:56:25
Данные обновляются ежемесячно. Источники: viennatrend.eu и редакционный отбор на основе отзывов.
Блюда и подача прекрасные. Чувствуется высокий уровень кухни и большое внимание к деталям. К сожалению, впечатление немного испортило заметное высокомерие со стороны одного из официантов. В остальном всё было на очень хо…
Очень рекомендую!
Наша компания из семи человек насладилась прекрасным ужином. Исключительную кухню дополняло безупречно внимательное обслуживание, а сочетание вин не оставило желать лучшего. Как для качества, предлагае…
СЕНСАЦИОННО!!!
Мы провели новогоднюю ночь 2025/26 на невероятном гала-ужине. Пожалуй, лучший новогодний ужин, который мы когда-либо пробовали (а мы пробовали их немало).
Каждое блюдо, от амюз-буша до десерта, было отли…
Ресторан Glasswing предлагает впечатляющее меню из семи блюд, дополненное вкусным домашним хлебом. Блюда сытные и насыщенные. Они предлагают гибкость выбора роскошных блюд, таких как фуа-гра или лобстер. Хотя обслуживани…
Мы любим попробовать изысканные блюда местной кухни во время путешествий. Это место предлагало прекрасное сочетание австрийской кухни с французским влиянием. Еда была уникальной и невероятно вкусной. Ни одно блюдо из дег…