Ресторан · Wien · ⭐ 9.9/10 · 177 Bewertungen · aktualisiert: 2026-06-26 15:56:37
Adresse: Kärntner Ring 8, 1010 Wien, Австрія
Sterneküche am Kärntner Ring
Das Glasswing im Hotel The Amauris am Kärntner Ring 8 ist ein von Michelin ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant nahe der Wiener Staatsoper. Unter Küchenchef Alexandru Simon verbindet es österreichisches kulinarisches Erbe mit Präzision, Saisonalität und moderner Eleganz. Das Interieur ist edel und modern – mit Designerstühlen, geschwungenen Polsterbänken, Parkettböden und originalen Ölgemälden.
Was bestellen
Geboten wird klassische französische Küche mit regionalen und mediterranen Akzenten, etwa als wechselndes Sieben-Gänge-Menü. Die ständige Karte versammelt das Beste vom Besten: österreichischen Kaviar, Donaulamm und saisonale Produkte aus dem eigenen Gemüsegarten. Ein Signature-Gericht ist die Miéral-Taube mit Grünkohl, Preiselbeere und Bordelaise-Sauce.
Für wen
Das Glasswing eignet sich für einen besonderen Abend, ein festliches Essen oder ein Gourmet-Erlebnis auf höchstem Niveau. Für ein mehrgängiges Menü in diesem Rahmen empfiehlt sich eine Reservierung.
Fragen & Antworten
Welche Küche serviert das Glasswing? Klassische französische Küche mit österreichischen, regionalen und mediterranen Akzenten.
Ist es ausgezeichnet? Ja – es ist ein von Michelin ausgezeichnetes Sternerestaurant.
Was sollte man bestellen? Das wechselnde Mehrgänge-Menü, etwa die Miéral-Taube als Signature-Gericht.
Wer ist der Küchenchef? Alexandru Simon.
Wo liegt das Restaurant? Am Kärntner Ring 8 im Hotel The Amauris, nahe der Staatsoper.
Website und Social Media:
Offizielle Website
Öffnungszeiten
| Tag | Zeiten |
|---|---|
| понеділок | Зачинено |
| вівторок | 18:00–23:00 |
| середа | 18:00–23:00 |
| четвер | 18:00–23:00 |
| пʼятниця | 18:00–23:00 |
| субота | 18:00–23:00 |
| неділя | Зачинено |
Fotos
3 weitere Fotos anzeigen
Gästebewertungen
Bewertungen zuletzt aktualisiert: 2026-06-26 15:56:37
Die Daten werden monatlich aktualisiert. Quellen: viennatrend.eu sowie redaktionelle Auswahl anhand von Bewertungen.
Страви і подача чудові. Відчувається високий рівень кухні та велика увага до деталей. На жаль, враження трохи зіпсувало помітну зарозумілість з боку одного з офіціантів. В решті все було на дуже гарному рівні.
Дуже рекомендую!
Наша компанія з семи осіб насолодилася чудовою вечерею. Виняткову кухню доповнювало бездоганно уважне обслуговування, а поєднання вин не залишило бажати кращого. Як на якість, що пропонується на цьому р…
СЕНСАЦІЙНО!!!
Ми провели новорічну ніч 2025/26 на неймовірній гала-вечері. Мабуть, найкраща новорічна вечеря, яку ми коли-небудь куштували (а ми куштували їх чимало).
Кожна страва, від амюз-бушу до десерту, була відмін…
Ресторан Glasswing пропонує вражаюче меню з семи страв, доповнене смачним домашнім хлібом. Страви ситні та насичені. Вони пропонують гнучкість вибору розкішних страв, таких як фуа-гра або лобстер. Хоча обслуговування про…
Ми любимо скуштувати вишукані страви місцевої кухні під час подорожей. Це місце пропонувало чудове поєднання австрійської кухні з французьким впливом. Їжа була унікальною та неймовірно смачною. Жодна страва з дегустаційн…